Slipstenar

Slipstenar från cirka 20 till 10 000 grit

Kornstorleken på slipstenar anges i grit och kan variera från mycket grova stenar runt 20 grit till extremt fina på upp mot 10 000 grit. Låga grit-tal innebär grova korn som används för att forma eller återställa eggen, medan högre grit används för att förfina och polera.

Slipning kräver övning. Är du nybörjare är det klokt att börja med ett enklare verktyg innan du ger dig på din bästa kniv eller rakkniv. På så sätt får du in rätt känsla och arbetsvinkel innan du slipar mer känsliga eggar.

Vilken grit ska man välja?

Vilken grit du ska välja beror på hur slö eggen är och vilket resultat du vill uppnå. Vid slipning av rakkniv och knivar arbetar man oftast i steg, från grövre till finare grit.

• 20–400 grit – mycket grov slipning för skadade eller extremt slöa eggar.
• 600–1 000 grit – grundslipning när eggen behöver återställas.
• 2 000–3 000 grit – förfining av eggen efter grov slipning.
• 5 000–10 000 grit – polering och slutfinish för en riktigt vass och jämn egg.

För rakknivar är det extra viktigt att avsluta med fin grit, eftersom eggen ska vara tillräckligt slät för att ge en behaglig rakning utan irritation.

Japanska våtstenar bra val för nybörjare

Slipstenar delas ofta in i roterande och icke roterande varianter. De icke roterande, som liknar små tegelstenar, kallas ofta japanska våtstenar. Det är en slipstenstyp som är relativt enkel att komma igång med för dig som vill slipa knivar eller rakkniv hemma. Vi har valt att köpa in Naniwas japanska slipstenar som är ledande tillverkare i världen.  

När våtstenen används tillsammans med vatten släpper den ifrån sig små partiklar som bildar en slipande slurry. Det är denna slurry som gör själva jobbet. Hur effektiv slipningen blir beror på stenens kornighet. För att slipa en rakkniv på ett bra sätt används vanligtvis flera våtstenar med olika grit, där man börjar grovt och avslutar finare för att få en jämn och vass egg.